Jiu Quan 2024
Un sheng solaire, à l’énergie paisible mais profonde. Il présente déjà un caractère très mature pour un puerh de l’année avec de beaux parfums fruités et miellés et s’annonce comme un très beau puerh de garde.
9,40€ – 58,00€
Origine : Chine, Yunnan, Lincang / Altitude : 2000m / Récolte : Avril 2024
Notes de dégustation
Réalisé à partir de vieux arbres laissés sauvages dans les hautes montagnes du Yunnan, ce sheng est un modèle d’équilibre, entre une liqueur confortable et une belle puissance en toile de fond.
Les amateurs de mordant pourront aller le chercher sur des infusions plus longues sans pour autant le déséquilibrer.
Un sheng solaire, à l’énergie paisible, mais profonde, qui présente déjà un caractère très mature pour un puerh de l’année.
On appréciera ses beaux parfums fruités et miellés dès à présent, mais il s’annonce déjà clairement comme un très beau puerh de garde.
Conseils d’infusion
Gongfucha : 5gr pour100/120ml – eau bouillante – Rinçage de 15sc, puis plusieurs infusions courtes (quelques secondes) avant de rallonger progressivement le temps d’infusion.
Théière : 3 à 4g pour 500ml, 90 à 100° , 3 à 5 min.
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