Lincang Lao Shu 2023
Dès la première tasse, ce Lincang Lao Shu frappe par sa présence en bouche. Portés par une liqueur pleine et d’une très belle énergie, on se laisse volontiers enivrer par ses délicieux arômes de fruits mûrs et miel qui s’installent durablement sur le palais. C’est tout le potentiel des vieux arbres qui s’exprime dans ce thé.
4,70€ – 46,50€
Origine : Chine, Yunnan, Lincang / Altitude : 2000 m / Récolte : Avril 2023
Notes de dégustation
Ce maocha de vieux arbres, cultivés en agriculture naturelle, a été récolté à plus de 2000 mètre d’altitude, sur les hauteurs du Lincang. Là ou le Da Zhong jouait la carte de l’énergie, le Lincang Lao Shu opte pour la volupté, avec une liqueur dense et moelleuse, presque veloutée, pour de délicieux arômes de fruits mûrs et de miel, et une finale sucrée, à la manière d’un fruit confit, gorgé de soleil. Une tasse en appelle volontiers une autre et les infusions peuvent dangereusement se succéder, sans que l’on s’en rende compte. Heureusement que ce petit bonbon est endurant !
Conseils d’infusion
Gongfucha : 4 à 5gr pour 100/120ml – eau bouillante – Rinçage de 15sec, puis plusieurs
infusions courtes (quelques secondes) avant de rallonger progressivement le temps d’infusion.
Théière : 3 à 4 gr pour 500ml, 90 à 100°, 3 à 5 min
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Christophe M. 29/01/2024 suite à une commande du 30/12/2023
5/5
Une douceur fruitée extraordinaire. A essayer absolument!
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