Lincang Lao Shu 2024
Un cru 2024 exceptionnel pour ce maocha de vieux arbre.
Le Lincang Lao Shu offre une liqueur pleine et vibrante pour de délicieux arômes de fruits mûrs, gorgés de soleil. Endurance et énergie sont au rendez-vous pour un thé de très belle tenue, à découvrir absolument.
5,80€ – 57,70€
Origine : Chine, Yunnan, Lincang / Altitude : 2000 m / Récolte : Avril 2024
Notes de dégustation
Un maocha issu de vieux arbres cultivés en agriculture naturelle à plus de 2000 mètres d’altitude dans les montagnes de Lincang. Il s’agit cette année d’un assemblage entre deux parcelles de vieux arbres, situées à moins d’une heure de marche l’une de l’autre, associées l’une pour sa matière ample et soyeuse, sa belle profondeur, l’autre pour son caractère solaire et ses parfums généreux.
L’association fonctionne à merveille, offrant un thé à la liqueur pleine et vibrante, pour de délicieux arômes de fruits mûrs, gorgés de soleil et presque confits. Endurance et énergie sont au rendez-vous pour ce Lincang Lao Shu de très haut niveau.
Conseils d’infusion
Gongfucha : 4 à 5gr pour 100/120ml – eau bouillante – Rinçage de 15sec, puis plusieurs
infusions courtes (quelques secondes) avant de rallonger progressivement le temps d’infusion.
Théière : 3 à 4 gr pour 500ml, 90 à 100°, 3 à 5 min
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