Mi Xiang 2024
Victime de son succès !
Retrouvez toute notre sélections de puerh et peut-être même un autre millésime de celui-ci en parcourant notre sélection de thés pu-erh
Origine : Chine, Yunnan, Lincang / Altitude > 2000 m / Récolte : Avril 2024
Notes de dégustation
À deux heures de marche du premier village se cache un jardin tout particulier. La pente escarpée abrite de nombreux théiers qui ont en commun de produire des feuilles à l’étonnant goût de miel.
Quel bonheur que ce thé. Un puerh ample et généreux aux délicieux arômes de miel de fleurs. Ce voluptueux nectar tapisse le palais de ses beaux arômes et d’une délicate sucrosité, provoquant une douce sensation de confort voire même un brin de fainéantise ! Pas d’amertume ou d’astringence à l’horizon, notre joyeux Mi Xiang n’est qu’ouverture, délivrant une paisible énergie comme seuls les vieux arbres en sont capables. Une bulle de vacances.
Au fil de la dégustation, le miel laisse peu à peu la place à la fraicheur de l’eau florale, pour prolonger le plaisir sur de nombreuses infusions.
Conseils d’infusion
Gongfucha : 4 à 5g pour 100/120ml – eau bouillante – Rinçage de 15sec, puis plusieurs
infusions courtes (quelques secondes) avant de rallonger progressivement le temps d’infusion.
Théière : 3 à 4g pour 500ml, 90 à 100°, 3 à 5 min
