Mini Tuocha 2015
Un shu aux beaux arômes de fruits secs, pour une fin de bouche légèrement caramélisée. Une liqueur, onctueuse d’une belle présence en bouche, et sans aucune lourdeur, qualité appréciable chez les Shu !
Plage de prix : 1,70€ à 39,00€
Origine : Chine, Yunnan, Lincang / Altitude > 1500 m / Récolte : Printemps 2015
Notes de dégustation
Ni astringence ni amertume, voilà une gourmandise que l’on pourra infuser de toutes les façons. Un format de poche pour un thé chaleureux et doté de grandes vertus digestives.
Conseils d’infusion
En grande théière, jusqu’à 1L. Rincer les feuilles puis infuser entre 3 et 6min en fonction du volume d’eau. Réinfusable plusieurs fois.
Au gaiwan : 2 bons rinçages de minimum 15sc chacun à l’eau bouillante pour bien ouvrir les feuilles. Poursuivre les infusions suivantes (15/20sc) à l’eau bouillante. Une fois que votre tuocha est suffisamment ouvert , ajustez la température en fonction du rendu souhaité. Endurant, nombreuses infusions possibles.
