Simrik

Un thé noir bio cultivé dans les jardins de Pathivara, perdus à 2000m d’altitude au beau milieu de l’Hymalaya.  Facile à boire, mais plus complexe qu’il n’y parait, voilà un thé qui réchauffe le corps tout en douceur.  L’entrée en matière parfaite pour découvrir la richesse des jardins Pathivara.

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Origine: Népal, Panchtar / Altitude: 1800 – 2100m / Récolte: Automne / Agriculture biologique, certifié Ecocert.


 

Un thé noir bio cultivé dans les jardins de Pathivara, perdus à 2000m d’altitude au beau milieu de l’Hymalaya.

Simrik offre des parfums épicés et boisés, agrémentés de notes plus rondes évoquant le miel de forêt. Une fine minéralité vient ajouter du mordant à ce thé, dont la liqueur emplit bien l’espace en bouche et file très facilement dans la gorge, une tasse en appelant une autre, tandis que des notes plus fruitées (fruits compotés/pomme) se révèlent au cours de la session.

Un thé facile à boire, mais plus complexe qu’il n’y parait, et qui réchauffe le corps tout en douceur.
L’entrée en matière parfaite pour découvrir la richesse des jardins Pathivara.


 

Conseils d’infusion

Température : 90 à 100°

3/4gr pour 500ml, 3 à 5min en fonction de la puissance désirée.

Plusieurs infusions possibles.

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