Jasmin Noir
Thé noir au jasmin cultivé en agriculture biologique sur les hauteurs du Yunnan et parfumé au contact de fleurs fraîches de jasmin.
Un thé suave, expressif et bien équilibré, qui a tout pour séduire, voire convertir, un large panel d’amateurs.
Plage de prix : 6,90€ à 21,50€
Origine : Chine, Yunnan / Altitude : 1800 mètres / Récolte : printemps / Méthode d’imprégnation : fleurs fraîches de jasmin / Méthodes de culture : agriculture biologique
On a plutôt l’habitude de voir des thés au jasmin sur des bases de thé vert. Et pourtant, l’oxydation du thé noir apporte un supplément de chaleur très intéressant pour balancer la fraîcheur du Jasmin.
Et le Yunnan a toutes les ressources à portée, avec ses thés de montagne réputés et l’une des plus grandes réserves de fleurs de Chine. Ici, un thé noir cultivé en agriculture biologique dans le comté de Fengqing, parfumé au contact de fleurs fraîches de Jasmin.
Une belle matière, pour une liqueur suave, chaleureuse et pourtant toujours très expressive sur le Jasmin.
L’équilibre de ce thé est assez remarquable, et pourrait séduire bien au-delà des amateurs de thés parfumés.
Conseils d’infusion
Théière : 3 à 4g de thé pour 500 ml d’eau, infuser 3 à 5 mn
