Xiao Lan 2021
Voilà un puerh franc et vif, qui séduira les amateurs de pu-erh plus incisifs. Il fera un bon quotidien, et, grâce à son format de 100g, une porte d’entrée toute trouvée vers le monde des puerh compressés. Une bonne idée de cadeau !
20,00€
Origine : Chine, Yunnan, Lincang / Altitude : 1800m / Récolte : Avril 2021
Notes de dégustation
Un nez puissant, presque fermier et qui laisse place en bouche à une liqueur souple et ronde, que l’on pourra corser en poussant les temps d’infusion.
Les arômes, boisés et paillés, offrent quelques touches plus fraîches sur les agrumes, avec la pointe acidulée de la grenade.
Conseils d’infusion
Gongfucha : 5g pour100/120ml – eau bouillante – Rinçage de 15sc, puis plusieurs infusions courtes (quelques secondes) avant de rallonger progressivement le temps d’infusion.
Théière : 3 à 4g pour 500ml, 90 à 100° , 3 à 5 min.
