Dictame du Taygète

Une variété de dictame rare, qui pousse de façon sauvage sur les hauteurs du Taygète, non loin de notre Sideritis clandestina.
Le plaisir, d’abord visuel, se poursuit dans la tasse, avec une infusion citronnée et sucrée, aux délicates évocation d’origan. Pure et puissante à la fois, on pourra facilement l’ajuster à son goût en jouant avec les paramètres d’infusion. Un coup de coeur !

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Origine : Grèce / Péloponnèse, Taygète / Altitude : 1700m / Famille : Lamiaceae, Genre : Origanum, Espèce : Origanum Lirium / Type de jardin : cueillette sauvage


Conseils d’infusion

5/6 branches pour 500 ml – 3 à 5 min à 95°
Si le Sideritis est réputé tonique, les Grecs le consomment volontiers du matin au soir, avec parfois une pointe de miel pour le supplément de  plaisir.


* Côté santé

Espèce relativement rare, la littérature scientifique est limitée quant aux vertus de dictame particulier. Traditionnellement, on lui prête de  faciliter la digestion et lutter contre les nausées, migraines et règles douloureuses.

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