Hibiscus
Aussi appelé karkadé ou bissap selon les régions, l’hibiscus est une boisson traditionnelle de nombreux pays d’Afrique. On utilise principalement les fleurs, réputées pour leur vertus désaltérantes et relaxantes. Elles offrent une liqueur acidulée, aux généreuses notes de fruits rouges.
4,40€ – 14,90€
Conseils d’infusion
Les fleurs d’hibiscus se dégustent aussi bien chaudes qu’en « thé glacé ».
De 5 à 10 mn , entre 90 et 100°
À froid : faire votre infusion normalement, laisser reposer 1h et finir minimum 2h au frigo.
La plantation
Les plantations de Satemwa, organisées comme une sorte de coopérative, offrent à leurs salariés des conditions de vie enviables pour le Malawi, avec notamment l’accès à un système éducatif et de santé. Ces plantations participent aussi à la conservation du riche écosystème des Shire Highlands, en luttant contre la déforestation et en promouvant une agriculture diversifiée, d’une multitude de plantes, au café, en passant bien sûr par le thé.
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Anonymous A. 29/06/2023 suite à une commande du 30/05/2023
5/5
À des milles lieux d'une fleur d'hibiscus du Cameroun. Belle feuille entière, un goût plus prononcé, une acidité plus mordante ceci dit pour en faire un bissap (gingembre,vanille) il est excellent, toujours une réussite du malawi/satemwa
Anonymous A. 24/02/2022 suite à une commande du 03/02/2022
5/5
top!
Anonymous A. 12/07/2021 suite à une commande du 12/06/2021
3/5
C’est une question de goût. Je n’ai pris que 15g pour l’essayer
Réponse de kanchatea.com le 10/07/2021En effet, l'hibiscus se prête volontiers à des compositions, notamment des mélanges gourmands et fruités, mais il est vrai que son côté acidulé peut surprendre lorsque l'on n'est pas habitué. Merci d'avoir pris le temps de préciser vos impressions. Bien à vous, Kancha
Anonymous A. 10/05/2021 suite à une commande du 29/04/2021
5/5
Bon rapport qualité prix, super pour faire du bissap !
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