Jasbire Ruby
Cultivé en agriculture biologique dans le village de Jasbire, à 1800 mètres d’altitude, ce Ruby et caractérisée par ses feuilles torsadées et une torréfaction finale rondement menée.
Sa liqueur souple et peu tanique porte de notes gourmandes de cacao et de fruits confits, pour une finale fraîche et florale. Voilà un thé noir népalais d’une rare élégance, à déguster à toute heure.
3,40€ – 33,50€
Origine: Népal, Ilam / Altitude 1800m / Récolte: Automne / Agriculture biologique
Notes de dégustation
Situé à 1800 mètres d’altitude dans un environnement très préservé, le village de Jasbire est réputé pour la qualité de sa production. Au-delà de son engagement pour une agriculture propre et durable, notre producteur Sharad est un tea maker expérimenté qui sait exprimer le meilleur de son terroir.
Le Ruby est caractérisé par ses feuilles torsadées et une torréfaction finale marquée. Aucun excès sur celui-ci, la cuisson reste maîtrisée et apporte juste ce qu’il faut de chaleur supplémentaire à ce thé, lui permettant d’exprimer de belles notes cacaotées sur une trame de fruits secs, de fruits confits et quelques touches plus florales. Assez peu tanique, la liqueur est d’une belle souplesse, sans astringence, pour un thé aromatique et élégant, à déguster à toute heure.
Conseils d’infusion
Théière : 3 à 4g de thé pour 400 ml d’eau, 3 à 4mn
Gongfucha : 3gr pour 100ml, chaud et court
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Anonymous A. 16/10/2024 suite à une commande du 25/08/2024
5/5
Superbe! Elégant, avec des tannins discrets. Supporte sans souci des infusions longues pour bien faire ressortir toute sa palette aromatique.
Pierre B. 15/10/2024 suite à une commande du 19/09/2024
4/5
j'ai trouvé ce thé plutôt léger, facile à boire, tout en douceur, très bon mais peut-être trop délicat pour moi
Véronique L. 18/08/2024 suite à une commande du 22/07/2024
5/5
Élégant et délicat
Nathalie T. 29/07/2024 suite à une commande du 03/07/2024
5/5
Fait partie de la ronde allègre de mes thés.
Yann K. 12/06/2024 suite à une commande du 18/05/2024
5/5
Bien parfumé et léger, l'un de mes préférés pour l'aprés midi.
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