Rooibos

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Origine : Afrique du Sud, Cederbeg  / Récolte : janvier à mars / Aspalathus linearis /

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Notes de dégustation

Le rooibos est un arbuste d’Afrique du Sud, cultivé dans les montagnes arides du Cederberg.
Les Khoïsans connaissaient déjà bien le rooibos sauvage, utilisé comme plante médicinale bien avant l’arrivée des colons européens au XVIIe siècle.

Il faudra attendre le début du XXe pour voir apparaître les premières cultures organisées et une véritable explosion de sa consommation dans les années 90, grâce à la reconnaissance croissante de ses nombreux bienfaits.*
Parfois appelé « thé rouge », il n’a concrètement rien à voir avec le thé, le terme faisant plutôt référence à la « boisson du quotidien ».

Issu d’une cueillette fine au coeur du Cederberg, ce rooibos offre un bouquet aromatique boisé et miellé particulièrement soutenu. De fait sans théine il est idéal en boisson du soir.

*Pour les principaux : riche en antioxydants, il favorise la santé cardiovasculaire, la digestion, la gestion du stress et un sommeil réparateur, tout en soutenant l’immunité. Il a aussi un effet bénéfique sur les problèmes de peau.riche en antioxydants, il favorise la santé cardiovasculaire, la digestion, la gestion du stress et un sommeil réparateur, tout en soutenant l’immunité. Il a aussi un effet bénéfique sur les problèmes de peau.

Conseils d’infusion

Théière de 500ml : 5g, 5 à 10mn , entre 90 et 100°

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