Tai Yang 2023
Un puerh solaire, doté d’un belle présence en bouche pour de généreux arômes de fruits jaunes, de melon blanc et de miel.
Avec ses accents de oolong, cette Tai Yang pourrait même séduire des amateurs habituellement plus frileux sur les puerh, à mettre entre toutes mains !
3,90€ – 39,00€
Origine : Chine, Yunnan, Lincang / Altitude : 2000 m / Récolte : Printemps 2023
Notes de dégustation
Cette Tai Yang est la galette facile d’accès par excellence. Doté d’une belle matière, toute en rondeur, il développe de généreux arômes de fruits jaunes, de melon blanc et de miel, avec une légère pointe d’accroche sur le palais pas du tout gênante vu le profil général de ce puerh aux accents évidents de oolong.
Un petit bonheur qui pourra constituer une super porte d’entrée dans le monde des puerh comme un quotidien de très belle tenue.
Conseils d’infusion
Théière : 3 à 4 gr pour 500ml, 90 à 100° , 3 à 5 min.
Gongfucha : 5gr pour100/120ml – eau bouillante – Rinçage de 15sc, puis plusieurs infusions courtes (quelques secondes) avant de rallonger progressivement le temps d’infusion.
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