Thé Vert Menthe

Origine : Malawi, Shire Highlands / Altitude > 1000m/ Récolte : printemps austral ( fin septembre)

Notes de dégustation

Le mélange d’un thé vert et d’une menthe cultivés sur les hauts plateaux du Malawi, pour ce thé vert menthe plein de fraîcheur et de saveurs. Parfait pour nous désaltérer avec bonheur tout au long de l’été, en chaud comme en infusion à froid !

Les plantations de Satemwa, organisées comme une sorte de coopérative, offrent à leurs salariés des conditions de vie enviables pour le Malawi, avec notamment l’accès à un système éducatif et de santé. Ces plantations participent aussi à la conservation du riche écosystème des Shire Highlands, en luttant contre la déforestation et en promouvant une agriculture diversifiée, d’une multitude de plantes, au café, en passant bien sûr par le thé.

 Conseils d’infusion

Théière : 3 à 4 gr pour 500ml , 2 à 3 min

Température : 75 à 80°

Infusion à froid : 10g par litre pour 3h00 à 3h30 au réfrigérateur. 

2ème infusion 8 à 10h