Da Zhong Maocha 2026
Une belle année pour Da Zhong maocha qui allie une tasse ample et savoureuse à de belles sensations de corps.
Plage de prix : 6,60€ à 67,00€
Origine : Chine, Yunnan, Lincang / Altitude : 2000 m / Récolte : Avril 2026
Notes de dégustation
Ce puerh sheng non compressé (maocha) est issu de vieux arbres cultivés en agriculture naturelle à plus de 2000m d’altitude.
Dés les feuilles posées dans le gaiwan chaud, on peu sentir ses doux parfums, denses et profonds, qui annoncent déjà une belle session de dégustation.
En bouche, la liqueur liqueur est ample, légèrement huileuse et surtout terriblement savoureuse. Cela fait plusieurs fois que je m’y reprends pour vous pondre une note de dégustation, et à chaque fois bloqué au même endroit “oh que c’est bon”. Alors je ne vais pas m’entêter et m’en tenir là pour l’analytique. Vous vous en doutez, pour dériver comme ça à chaque fois, c’est que l’énergie est là, les sensations de corps et le sang qui circule bien. Détente en vue, ce thé invite à prendre le temps, et à savourer, tout simplement.
Conseils d’infusion
Gongfucha : 4 à 5g pour 100/120ml – eau bouillante – Rinçage de 15sec, puis plusieurs
infusions courtes (quelques secondes) avant de rallonger progressivement le temps d’infusion.
Théière : 3 à 4 g pour 500ml, 90 à 100°, 3 à 5 min
