Guizhou Mao Feng

Un thé vert qui profite de son environnement bien préservé et des pratiques de l’agriculture naturelle pour offrir une belle liqueur pure et gourmande. Simple et généreux, il brille aussi par son excellent rapport qualité/prix. En bref, tout ce qu’il faut pour l’adopter au quotidien.

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Origine : Chine, Guizhou / Altitude : 1100m / Cultivar : Fo Xiang / Récolte : Printemps


 

Un thé vert de la province de Guizhou, au sud de la Chine, sur la frontière Est du Yunnan.
Difficile d’accès de par son relief montagneux, cette province peuplée de nombreuses minorités ethniques est restée longtemps très isolée, et principalement tournée vers l’agriculture.
Situés au milieu d’un environnement très préservé, nos producteurs pratiquent une agriculture naturelle, sans engrais ni pesticides.

Voici un joli thé vert à la torréfaction marquée, mais bien maîtrisée. Sa liqueur ronde, d’une belle présence, offre des notes typiques de châtaigne grillée et de courgette sucrée, qui se poursuit sur une une bonne longueur en bouche.
Un thé vert franc et simple, plein de ressources et d’un super rapport qualité/prix ; il a tout pour faire un excellent thé quotidien.


Conseils d’infusion

Théière 500ml : 3g – 2 à 3 min à 80°

Gaiwan : 2gr – 2mn – 70°/75°

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