Himalayan Wonder
Tout droit venu des luxuriants jardins de Sakhejung, sur les pentes de l’Himalaya, ce thé blanc est composés de nombreux bourgeons duveteux, qui lui donnent son bel aspect argenté.
Ils se manifestent aussi en bouche, avec une liqueur moelleuse et légèrement poudrée, sans la moindre amertume.
Des fleurs de champs aux fines touche d’agrumes, la douceur et la fraîcheur de ce thé en feront un compagnon de choix pour la saison d’été qui s’amorce !
4,70€ – 46,00€
Origine: Népal, Ilam / Altitude : 1900 mètres / Récolte : Avril 2024 / Jardin : agriculture biologique, certifié FR-BIO-09
Notes de dégustation
Dès l’ouverture du sachet, on est saisi par la belle palette aromatique de ce thé. L’amande ouvre le bal, et dévoile un gourmand calisson tandis que la palette aromatique se développe encore dans la tasse, évoquant les fleurs des champs, balancées par de fines touches d’agrumes (mandarine) pour donner du peps à l’ensemble.
Conseils d’infusion
Théière : 4g pour 400ml, 2 à 4 min.
Gongfucha : 3g pour 100ml
Température : 80 à 90°
Une température plus élevée fera ressortir les notes d’agrumes et la minéralité de ce thé. Plus de chaleur pour plus de fraîcheur !
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