Matcha de Uji
Un matcha raffiné et facile d’accès dont la complexité se révèle à mesure qu’il s’installe en bouche. Avec un prix bien maîtrisé pour un matcha de cette qualité, il fera aussi bien le bonheur des amateurs, qu’une bonne porte d’entrée pour les débutants.
14,70€ – 115,00€
Origine : Japon / Uji / Cultivars : Goko, Okumidori, Samidori, Saemidori, Ujihikari / Récolte : ichibancha – 1re récolte
Notes de dégustation
En bouche, un thé onctueux et aérien, aux parfums doux et légèrement chocolatés. Juste ce qu’il faut d’umami pour une liqueur qui coule facilement dans la gorge, et se poursuit sur une très belle longueur, fraîche, florale et sucrée.
Un matcha raffiné et facile d’accès dont la complexité se révèle à mesure que le thé s’installe en bouche.
Avec un prix bien maîtrisé pour un matcha de cette qualité, il fera aussi bien le bonheur des amateurs qu’une bonne porte d’entrée pour les plus débutants.
Conseils d’infusion
La Volvic accentuera encore l’élégance et l’équilibre de ce thé.
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