Pathivara First Flush
Le Pathivara first flush est un thé blanc aux parfums exubérants, à la manière des Darjeeling primeurs. Intense et d’une grande persistance aromatique, il reste toujours confortable et bien équilibré.
Origine: Népal, Panchtar / Altitude : 1800-2100m/ Récolte : Printemps / Jardin : agriculture biologique, certifié Ecocert
Notes de dégustation
Perdu au beau milieu des montagnes himalayennes, Pathivara jouit d’un environnement magnifiquement préservé et du travail passionné de ses talentueux “tea makers” qui nous gratifient encore d’une belle réussite.
Le nez riche et fruité (pêche sucrée/tarte au citron) laisse place à une liqueur d’une belle tension, végétale en attaque, soutenue par de puissants arômes floraux (rose musquée), avec une pointe de minéralité et la vivacité des agrumes (citron) sur la longueur.
S’il peut faire penser aux Darjeeling First Flush, c’est bien le terroir népalais qui s’exprime et nous permet de profiter d’un thé riche et généreux, au rapport qualité prix inenvisageable chez le voisin indien.
Conseils d’infusion
Théière : 3 gr pour 500ml, 2 à 4 mn. Plusieurs infusions possibles
Température : 75 à 85°
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