Xin Ren Xiang – Dan Cong
Voilà un Dan Cong bien équilibré, porté par une liqueur souple et onctueuse. Bien endurant, on pourra profiter de ses beaux parfums floraux et de miellés sur de nombreuses infusions. Une petite friandise en quantité trés limitée.
Origine : Chine, Guangdong, Wudong Shan – Mont Phoenix / Altitude : 900-1000m / Récolte : printemps 2020
Notes de dégustation
Un Dan Cong bien équilibré, portée par une liqueur souple et oncteuse. D’une bonne endurance, on pourra profiter de ses beaux parfums de fleurs et de miel sur de nombreuses infusions.
Conseils d’infusion
Gongfucha recommandé : Nombreuses infusions courtes
En théière 300ml : 3 gr pendant 3 à 5 min
Température : 90 à 100°
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