Origan du Taygète

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Issu d’une cueuillette sauvage, cet origan offre un niveau de raffinement rare, dont seules les plantes de montagne sont capables.
Puissant et subtil à la fois,  il sera un compagnon idéal pour parer aux petits maux de l’hiver*, et un ingrédient de choix pour vos préparations  culinaires !

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Origine : Grèce / Péloponnèse, Taygète / Altitude : 1700m / Famille : Lamiaceae, Genre : Origanum, Espèce : Origanum vulgare / Type de jardin : cueillette sauvage, certifié par FR-BIO-01


Notes de dégustation

Grand classique de nos cuisines, l’origan parfume agréablement les pizzas, soupes, sauces, et s’intègre dans de nombreuses recettes, notamment à base de pomme de terre, riz ou oeufs.


 

Conseils d’infusion

3 à 4 branches pour 500 ml – 3 à 5 min à 95°


* Côté santé

Anti-infectieux et antiseptique respiratoire, l’origan est traditionnellement utilisé pour traiter les affections de la sphère ORL (toux, asthme, bronchite..)  et soulager les digestions difficiles.

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Vincent D. 23/07/2021 suite à une commande du 25/06/2021

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Très aromatique

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