Blanc Jade

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Origine : Chine, Yunnan, Lincang / Altitude > 2000m / Jardin : agriculture naturelle / Récolte : Avril 2024 /

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Notes de dégustation

Perché à plus de 2000m d’altitude, ce jardin en agriculture naturelle ne subit pas d’autre intervention humaine qu’un défrichage de rigueur avant la cueillette. Sur un grade fin d’un bourgeon pour une feuille, le Blanc Jade revient sur un cru 2024 particulièrement savoureux.
Ce thé marque par sa douceur. Portés par une liqueur ample et moelleuse, de délicieux parfums de melon, de pastèque et de fleurs jaunes se répondent et s’impriment durablement en bouche, laissant une délicate sensation sucrée sur le palais. Tout dans ce thé invite à la détente et à la flânerie, qu’une belle endurance saura prolonger au fil de nombreuses infusions. Confort, élégance, le compagnon idéal pour les doux moments de relaxation.

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Conseil d’infusion

Théière : 3 gr pour 500ml, 2 à 3 min / 80°

Gongfucha : 2 à 3 gr pour 100/150ml –  80 à 100 ° en fonction du rendu recherché. Ne craint pas l’eau chaude. Rinçage de 10sc, 1ère infusion 20 à 30 sc puis  plusieurs infusions entre 10 et 20 sc avant de rallonger progressivement.

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